亜熱帯の美ら島・沖縄。
美しく澄んだ海と青い空の下、
大切に育てられた“沖縄ヨーグルト豚”
体重50kgに成長した後、人間と同じ食物を分別し
ヨーグルト状に発酵し乾燥させた安全で栄養価の高い飼料を与え、
その消費や体重の推移などを日々記録し
徹底した管理体制で肥育しています。
さらには豚にストレスを
与えないように一室の頭数を減らし
オガコ養豚で通常より三ヶ月も
長くゆったりと育てた結果、
成人病予防にも効果がある
リノレン酸とドコサヘキサエン酸という脂肪酸が
非常に多く含まれ肉質もやわらかく肉汁が豊富で
ジューシー＆ヘルシーな逸品が完成しました。
また、豚肉にはビタミンB1・B2やタンパク質が
豊富に含まれ美容と健康に良い食材であることは
有名ですが、この“沖縄ヨーグルト豚”は
さらに良質な旨味を追求しました。
是非このこだわりの味をお楽しみください。
